ی?#1740; از ضروری‌ت?#1740;? اح?#1740;اجات در صن?#1740;?لب?#1740; مدرن?كنتر?دم?#1740; فرآورده‌ها در هر مرحل? از فر?#1740;ند اس? گر?كردن وسرد كردن?رایج‌تری?عم?#1740;ات‌ه?در صن?#1740;?لب?#1740; ?#1740;‌باشند.

تباد?كننده‌های حرار?#1740;?وسیله انتقال حرار?به رو??#1740;?مستقی??#1740;‌باشند. اكثر عم?#1740;ات حرار?#1740; در صن?#1740;?لب?#1740; به وسیله تباد? كننده‌های حرار?#1740; صفحه‌ای  Plate heat exchanger   انجا??#1740;‌پ?#1740;رد. تباد?كننده‌های حرار?#1740; صفحه‌ای (به صورت مخفف PHE)?به صورت دسته‌ای هستن?كه دری? قا?قرار داده ?#1740;‌شون?

قا?شامل چن?#1740;??#1740;واره جد?كنند?اس?كه آنرا به قسمت‌ه?#1740; مجزایی تق?#1740;??#1740;‌نمای?/span>. در ?#1740;?قسمت‌ه?عم?#1740;ات‌ه?#1740; حرار?#1740; مختل?مانن? عم?#1740;ات “حرارتی او?#1740;ه“?حرات‌د?#1740; نه?#1740;ی ?خنك‌كردن انجا??#1740;‌پ?#1740;رد. محی?گرماسا?آب ?#1740;‌باش??محی?سركنند??#1740;?ممكن اس?آب سرد، آب ی?ی??/span> باشد ?بسته به ?#1740;از درجه حرار?خروجی فرآورده، نو?محی?انتخاب ?#1740;‌گرد?